N’oubliez pas ce que disait Coluche, il suffit que les gens n’achètent pas pour que ça ne se vende pas !
Simple et frappé au coin du bon sens.
Lorsque les gens en auront assez de payer 30 % plus cher le même produit parce que c’est dimanche, et bien ils l’achèteront soit à d’autres moment, soit plus du tout. Quand les supermarchés seront vides le dimanche, ils les fermeront faute de rentabilité.
Aidons-les à redonner au plus grand nombre le repos dominical !
« Les hypermarchés Casino testent une tarification dynamique en proposant des produits plus chers le dimanche qui est pourtant un jour de faible fréquentation des magasins. Un essai mis en pause depuis la fin-janvier.
Combien coûte le lot de 4 Danettes pistache dans un hypermarché Géant ? Cela dépend du jour où vous l’achetez. Dans le même magasin, vous la paierez 2,10 euros le samedi à 18h. Mais revenez le dimanche matin à 10h et vous devrez débourser 2,85 euros pour le même produit, soit une augmentation de 36 %.
Révélée par le spécialiste de la consommation Olivier Dauvers qui a mesuré l’évolution des prix de 676 produits dans cinq hypermarchés du groupe Casino (dont Angers, Lanester ou encore Aix-en-Provence), cette pratique peut s’apparenter à de la tarification dynamique (ou yield management) largement utilisée dans les secteurs de l’aérien et de l’hôtellerie.
L’idée est d’optimiser le chiffre d’affaires en faisant varier les prix en fonction de la demande et du comportement des consommateurs. Si dans les transports, la stratégie paraît logique (faire payer plus cher quand l’avion est plein, moins cher quand il est vide), elle est inverse dans les hypermarchés Casino qui sont bien plus fréquentés le samedi que le dimanche.